Rubriken Archives: Degustation
Weinproben in „Glück In Flüssig“
Manchmal fragt man mich, wie eine Weinprobe bei mir aussieht, wie lange sie dauert, was ausgeschenkt und was zum Essen gereicht wird, wie flüssig ist die Unterhaltung, ob nachher alle beglückt sind. Ich habe keine Geheimnisse, passt auf: (mehr …)
Bei Charlot-Tanneux in Mardeuil
Neue Champagner sind in Anmarsch in der Vinothek. Die Redewendung „klein aber fein“ ist generell schon ziemlich breitgetreten – was soll ich machen, wenn es doch stimmt? Ja, Charlot-Tanneux ist ein ein kleines feines Weingut, dass von Vincent Charlot seit 2001 konsequent biodynamisch geführt wir. (mehr …)
Brüder, kommt schnell, ich trinke Sterne!
habe ich diesmal aufgerufen, nicht der Dom Pierre Pérignon. Spielte aber keine Rolle – denn es stimmte. Le Printemps des Champagner fand Ende April in Reims statt. Die Brüder – besten Produzenten von Champagner – waren zahlreich da, und ich hatte genug Möglichkeiten sowohl die vins clairs als auch Champagner zu probieren. (mehr …)
Ein Telegramm für Sie!
Gerade habe ich vom Michel Tixier eine Nachricht bekommen, hier ist sie wortwörtlich:
Orange Wine in Frankfurt
Unserer Weinkreis hat sich einiges vorgenommen. Die Weine, die für so viel Diskussionen seit Jahren sorgen. Nur wenn man sich leicht ins Material vertieft, bekommt man schon leichte Juckreiz: (mehr …)
Was trinken wir im März?
Das ist die Reihenfolge von getesteten Champagner und traditionell hergestellten Sekten – so unterschiedlich, dass der Spassfaktor einfach unübertroffen war: (mehr …)
Schon Februar? Dann wieder News
Ich liebe Lyrik. Das ist die zweite Leidenschaft, der ich nachgehe – oder sogar doch die erste. Deswegen konnte ich nicht an einer Flasche Sekt vorbeigehen, die eine Etikette mit dem stolzen Nahmen „Dichtertraum“ trug. „Oh, -dachte ich mir, – das trinken wir zusammen mit einer wunderbaren Lyrikerin aus Taunus aus“. (mehr …)
Neuigkeiten im Januar
Neues Jahr, neues Glück, natürlich auch in flüssiger Form. Dem Glück, wie dem Metternich`schen Blauen Vogel, sollte man nicht nachjagen. So behaupten zumindest die Klugscheißer, und habe sie gerne 🙂 Es findet einen, sagen die. So wie (mehr …)
Glück auf und schluckt`s runter!
2017 ist da. Noch einige Tage brauchen wir, um sich nicht beim Datum zu verschreiben, aber es geht immer weiter, Daten hin oder her. Es schneit in schönem Rheingau, sogar die Sonne kommt an und zu zaghaft durch. Die gute Vorsätze stehen hoch im Kurs, diese Woche zumindest, bei besonders Hartnäckigen den ganzen Monat! Mein Vorsatz wäre Sport regelmäßiger zu treiben und mehr zu trinken. Wasser ist gemeint 🙂
Champagner Verkostungen
Regelmäßig veranstalte ich Verkostungen von verschiedenen Champagner, Sekten, Weinen. Zu Weinverkostungen können Sie sich anmelden, die Termine sind in meinem Kalender zu sehen. Champagner und Sekte werden in der Regel immer an jedem letzten Sonntag des Monates um 16 Uhr in der Vinothek „Glück in Flüssig“ verkostet. (mehr …)
