Галицкий в разлив(е)

1005243_4957409146680_432625443_nЗимние праздники мы одолели. Надвигаются весенние. Я не знаю как у вас, но тут праздники с религиозной подоплекой очень семейные. Независимо от того, что вы планируете на потом, обед/ужин в широком кругу семьи обязателен. Это хорошо и способствует, однако иногда темы разговоров крутятся как заведенные вокруг искусственного бедра тети Оли и школьных успехов троюродных племянников. Сойти с этой орбиты можно легко и непринужденно: (more…)

Посылка июня


slideПривет вам, винолюбы! С июня пробный пакет обновляется. Это не пакет, это бомба!Список вин см. ниже. Цена пробного пакета составляет 69 евро за 6 бутылок специально для Вас отобранного вина немецких регионов.

Посылка июня начинается салютом и фейерверком от признанного мастера игристых вин (это его зект на слепой дегустации определили как «шампанское традицинного французского дома», но не будем тыкать пальцами), в ней же белый деликатес с берегов Наэ, в ней же розовые спутники летних вечеров, поделенные по гендерным признакам, а так же бордовый бархат красных купажей:

 

(more…)

Слепая дегустация рислингов Райнгау

IMG_3843Как-то за разговорами с виноделами родилась идея провести слепую дегустацию разных рислингов из разнах хозяйств Райнгау, известных и не очень, крупных и маленьких, старинных и новых. Мы с Петером Винтером и Аугустом Кесселером организовали их келлермайстеров, выпускников Гайзенхайма, экспортера, ресторатора и пару так называемых конечных потребителей, имеющих богатый опыт дегустаций :-) , собрали сет из 20 рислингов от 10 виноделен Райнгау, по одному базовому и одному топовому — и слепая дегустация началась. (more…)

Гала ужин в арт-подвале Georg Müller Stiftung

Peter-WinterКаменные своды, «черный плат», деревянные бочки вдоль стен, старинные вина за коваными решетчатыми дверьми. Этому винному подвалу 250 лет, но старым его не назовешь, напротив — благодаря произведениям современного искусства  (галерея Винтер, Висбаден), музыке и освещению подвал воспринимается этаким храмом, храмом служения Бахусу и музам.

(more…)

Вино&Арт

IMG_3483Я назвала своё вино «Глюк Ин Флюссиг». Что  в вольном переводе означает «Глоток счастья». Надо сказать, ассоциация с замахом, счастье вот так вот, глотками, бутылками, я гарантировать не могу, сама охочусь за его золотистыми крупицами, за птицами цвета ультрамарин. Но тем не менее его отголосок, отражение (немного лета, немного солнца в бокале) в виде цвета-вкуса-запаха я поймала и повелела разлить по бутылкам.

(more…)

Во!

Во!

Foto 4

Glück in Flüssig — Глоток счастья

glück in flüssigА кто в четверг побил посуду?  А кто не дал гостям сладкого? А кто забыл включить музыку, предварительно купив специальный супер-аппарат? Да, это все о нем. О ней, а точнее, обо мне. Зато пили вино, пили шампанское, пили зект, и говорили, говорили, смеялись, радовались друг другу, и было просто замечательно!

(more…)

Glück in Flüssig

Foto 1Время летит, будто ему шлея под хвост попала. Пролетает мимо со свистом, не успеваю различать вагончики. Позади переезд, бумажные бури, позади обустройство на новом месте в рекордные сроки, аврально, аккордно. Позади трехдневное счастье в Байройте, оперный театр, который впечатлил меня, искушенную, как малого ребенка, и я еще долго переваривала это событие. (more…)

Монастырь Эбербах

pooringweinЯ долго собиралась написать про него, так долго, что меня опередили. Да еще как опередили! С такими прекрасными фотографиями, которых даже на сайте самого монастыря не увидишь. Поэтому я вам дам три орешка ссылки, и вы по ним попадете прямиком в другое измерение, где время остановилось и истории можно коснуться. (more…)

И такое бывает

austernнесколько дней готовит хозяйка к важному вечеру

маринует уваривает замораживает

несколько дней хозяин обдумывает

какое вино он подаст — среди прочих и своему шефу (more…)