Аугуст Кесселер

A. Kesseler-3Как-то раз я написала Аугусту Кесселеру. Хотела посмотреть винодельню, договориться о пробах. Ответ пришел быстро, с вопросами по делу, завязалась переписка. На основании этой переписки — не знаю, почему — у меня сложилось мнение о моем виртуальном собеседнике: плюшевый уси-пуси-медвежонок. Пришло время встретиться, на встречу я поехала не особо и подготовленной, а, думаю, чего готовиться-то.

Приехала, зашла в офис, через несколько минут появился Кесселер. И вот тут — хорошо, что я сидела. Потому что Кесселер  вошел с таким напором, что комната наполнилась энергией моментально, казалось, сейчас зазвенят стекла. Сгусток энергии, благородный господин, как денди лондонский одет,  повадки тигриные, глаза — буравчики, пригвоздившие меня к стулу. О чем говорить, я забыла и сама сидела плюшевым мишкой, вытаращив на Кесселера глаза-пуговицы.

кесселер

Ну а как может быть иначе, если Аугуст Кесселер, 1958, с 19 лет оставшийся без родителей, сохранивший винодельню, закончивший и гимназию, и факультет винного производства, учился во Франции, Италии, США, приумножил объемы винодельни и получил признание не только в Райнгау и Германии, но и на международном уровне. Какой тут плюш…
Стать лучшим из лучших решил Кесселер с самого начала, и добился цели годам так к  30. В 1988 году, он становится признанным мастером красных вин в Германии. В то время, когда слово „баррик“ знал не каждый винодел, Кесселер использовал их. В 1992 он принял руководство замком Райнхартсхаузен и за 8 лет вместе с Й. Висслером***  превратил его в цветущий 5*-отель с рестораном, удостоенным 2* Мишлен. Винодельня этого замка была признана второй лучшей в Райнгау.
С 2000 года Кесселер целиком и полностью посвятил себя своей винодельне, с этого времени собственно не прекращается дождь из наград, номинаций, паркеровских и не только пунктов, как в Германии, так и в Великобритании, США, Бельгии и др.,  хотя „дождь“ звучит с оттенком  „повезло“, что действительности не соответствует. Абсолютно точная, выверенная до мелочей, педантичная работа на виноградниках, в подвалах, а также продуманный маркетинг дают такой результат. Хотя если климат сыграет с виноградом злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к продукту у Кесселера экстремальны.
Он — один из немногих немецких  виноделов, которые с середины 80-х следуют бургундской стилистике винификации. Его шпетбургундеры/пинонуары эксперты сравнивают с винами Côte de Nuits, особено его «Cuvee Max» (в честь его бессменного помощника, келлермайстера Макса Химстеда) и все Erste Gewächse вполне составят сильную конкуренцию (не имитацию!) лучшим виноделам этой области, говорят эксперты. Только стоят вина Кесселера меньше, чем вина домов Романе-Конти или Лерой, так что для меня это еще один повод решить в его, Аугуста, пользу. Кстати, один из эпитетов, данных ему прессой,  „маг красного вина“, хотя это пожалуй единственное хозяйство страны, которое производит и белые, и красные вина одинаково высокого уровня.
Я спросила Кесселера, что он думает по поводу этого сравнения. «Это сравнение делает мне честь, если мы говорим о лучших винах этого региона. Качество вин среднего сегмента в последние годы стало ненадежным, а о винах самого нижнего сегмента я говорить не буду».
Кесселер прямолинеен и пассионарен. В работе тверд, в жизни человечен. Свободное время, которого у него очень немного, он любит поводить на конюшне, со своими лошадьми — он страстный наездник. А еще я узнала, что Аугуст Кесселер регулярно помогает средствами дому инвалидов в Ассмансхаузене.
Berg Roseneck

Винодельня, лежащая в живописнейшем Ассмансхаузене, с видами на старинные рейнские замки, насчитывает 20 га лозы, половина шпетбургундера, почти половина рислинга, немного сильванера. Урожайность держится на низком уровне, большинство виноградников насчитывают от 50 лет и больше, селективный сбор винограда идет исколючительно вручную в несколько приемов и длится до 6 недель. Качество его вин я имела возможность оценить.

Я пробовала:

2009 August Kesseler Pinot Noir (Spätburgunder) Qualitätswein trocken  ароматы черной смородины и зрелой вишни, шелковистое и элегантное, с совершенно тонкой дымной пряной нотой. На нёбе полное, обволакивающее, богатое, невероятно долгое, с хорошо заметными, еще молодыми таннинами. В послевкусии красные и черные ягоды.  Получило 17 из 20 пунктов, Weinwisser №11/2011.

2009 August Kesseler Cuvee Max (Spätburgunder) Qualitätswein trocken — купаж из ягод разных участков Хёлленберг, поэтому нерв вина — шифер, лоза возрастом до 75 лет, в носу интенсивно фруктово и минерально, на нёбе какао, кедр, лакрица, травы, вишня, слива, послевкусие долгое.

2011 August Kesseler Lorcher Schlossberg Riesling Spätlese trocken — очень плотный, очень минеральный рислинг. Зрелые рислинговые ароматы, айва и шифер, орех, невероятно концентрированное и терруарное. неплохо пару лет полежать.

2011 August Kesseler Lorcher Schlossberg «Alte Rebe» Riesling Spätlese — ягоды с полувековой лозы, чистейший пример рислинга с лорхской горы со зрелыми желтыми ягодами, айвой, с шифером, медиум терруара, можно сказать, а вдогонку — темные ягоды. Свежая породистая  кислота.

2010 August Kesseler Pinot Noir Rosé saignée  - уже цвет приводит в восторг, лососевый и радостный)) ; букет — персик, черешня, белые цветы, на нёбе фрукты, вино одновременно нсыщенное и легкое, невесомое, сладость и кислотность переплетены, гармонично, летне, «девочково» .  Пожалуй, мало купила.

 

August Kesseler_300

Отклики (3) на Аугуст Кесселер

  1. […] я готовлюсь к выставке, и мне надо было созвониться с Кесселером. И несколько дней подряд он был только на мобильном, […]

  2. […] August Kesseler Berg Roseneck Riesling Auslese Goldcap – превосходно, 92 пунтка Паркера […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>