Вино&Арт

IMG_3483Я назвала своё вино «Глюк Ин Флюссиг». Что  в вольном переводе означает «Глоток счастья». Надо сказать, ассоциация с замахом, счастье вот так вот, глотками, бутылками, я гарантировать не могу, сама охочусь за его золотистыми крупицами, за птицами цвета ультрамарин. Но тем не менее его отголосок, отражение (немного лета, немного солнца в бокале) в виде цвета-вкуса-запаха я поймала и повелела разлить по бутылкам.

Первый — классический рислинг категории Эрсте Лаге (премьер Крю) с флоральным букетом, ароматами зрелых абрикосов, лимона, цукатов, липового цвета. Минеральность легко обозначена, вы покрутите пальцем у виска, но я все равно скажу- сухая теплая чуть пыльная летняя земля. На вкус этот полусухой рислинг весьма комплексный,  сладость заметна, но не липка, ее уравновешивает свежая, пощипывающая язык кислотность, гармония этого рислинга музыкальна. Что неудивительно. Во первых келлермайстер — золотые руки. Во-вторых виноградник расположен в «лаге» (вспоминаем, лаге это крю) Шютценхаус, это одно из лучших «филейных» лаге Хаттенхайма чуть южнеее монастыря Эбербах. Лаге защищено с севера и востока от ветров, лёссы и суглинки с глубинными водами -обращены на юго-запад, старая лоза — вот вам и предпосылки для идеального рислинга. (Еще одно отступление — шютценхаус — домик охотника, стрелка по птицам, ворующим виноград, исторически сложившаяся топонимика. А я — стрелец, и я люблю искать совпадения, и это ли не было еще одним знаком, что этот рислинг — мой?!)

Второе вино, которое я выбрала, это сухой пиноблан категории шпетлезе. О чем нам это говорит? О том что виноград позднего сбора успел накопить много экстракта. Вино плотное и очень гастрономичное, в носу как фруктовые ароматы (груша, ананас, банан, цитрусовые) так и пряные — легкая перечность, чуть мяты-эвкалипта, едва уловимый кардамон. Хлебный, сливочный, с долгим послевкусием,  этот пино блан просит сопровождения — супы, рыба, мясо, хоть жареное, хоть тушеное, только пожалуйста не с томатным соусом. Благородное благодарное вино к ужину.  Виноградники расположены в Райнхессене, Лаге Штернберг, глина, галечник, суглинки отвечают за звенящую филигранность вин.

И еще один рислинг, сухой, легкий, типичный рислинг Райнгау, по идее его нужно было бы нудно декларировать как базовый. Однако для базового у него значительный букет — «всего лишь» зеленое яблоко и цитрусы, но зато сколько! «Хрусткая» кислотность не кусается, а приглашает в пару мягкий (на вкус) сыр. И азиатская кухня будет сочетаться с этим рислингом на ура. Для базового у него и чрезвычайно долгое послевкусие. А цена да, цена базовая.

А теперь важноэ. Вина мало выбрать и разлить по бутылкам. Им еще нужны подходящие одежды. В смысле этикетки. В нашем случае это -да!- эксклюзивные сигнированные арт-этикетки лимитированной серии создал талантливейший художник, график и иллюстратор Лев Каплан. На иллюстрации вавилонский зиккурат, подмигивающий намек на Брейгеля, мастерски выписанный до мельчайшей детали, играющий с разными стилями, жонглирующий аллюзиями и казалось бы Вавилон…  Но! в этот раз все будет иначе — мы вооружились стимпанковскими датчиками и инженерным инструментарием, мы запаслись текучим счастьем и у нас выросли паруса-крылья, и это ли не повод под музыку небесных сфер, под трубы и фанфары вперед и ввысь, в будущее, где человек человеку, где свобода равенство, где совет да любовь, где хорошо когда тебя и так далее и тому подобное.

Дюже надеюсь, что это только начало совместной работы, потому что идеи для следующих арт-этикеток уже роятся в голове. А пока у вас есть возможность приобрести не только вина, но и произведения искусства — серия ограничена пятистами экземплярами, и учитывая способность рислингов к долгому хранению, вы можете стать счастливыми обладателями настоящих сокровищ. За покупками.

И немного картинок

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>