Слепая дегустация рислингов Райнгау

IMG_3843Как-то за разговорами с виноделами родилась идея провести слепую дегустацию разных рислингов из разнах хозяйств Райнгау, известных и не очень, крупных и маленьких, старинных и новых. Мы с Петером Винтером и Аугустом Кесселером организовали их келлермайстеров, выпускников Гайзенхайма, экспортера, ресторатора и пару так называемых конечных потребителей, имеющих богатый опыт дегустаций :-) , собрали сет из 20 рислингов от 10 виноделен Райнгау, по одному базовому и одному топовому — и слепая дегустация началась.

Происходила она на винодельне у Петера Винтера, ГМС, в банкетном зале, который раньше, до модернизации был огромной бочкой. На потолке зала до сих пор виден раструб — туда раньше крестьяне со всей округи сбрасывали виноград на брожение. Теперь по залу бродили мы, нюхали, пробовали, прислушивались к ощущениям. Потом каждый обработал свои результаты и сдал одному из нас на подведение итогов.

По пятибальной шкале ДЛГ -немецкого сель-хоз. общества — оценивали глаз, нос, рот, а так же типичность. Пробовали дважды, бутылки, естественно, были скрыты. Принимать участие в ней было насколько интересно, настолько страшненько. Как там в анекдоте — «перед ребятами неудобно получилось» :-) Но результаты как мои, так и  общие, меня очень порадовали.

Я не могу поведать вам кто сколько баллов получил — дегустация проводилась строго интерн, для своих, но мои партнеры вошли в пятерку лучших. Так что положитесь на мой прекрасный вкус и природную бережливость и заказывайте вина у меня — хоть почтой, хоть самовывозом, хоть подобранными мною пакетами по 6 бутылок, хоть выбирайте сами в винной карте :-)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>